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清流:豆腐皮产业依托科技研发促增长

发布时间: 2017年09月05日     浏览量:{{ pvCount }}      【字号:   

  清流县在豆腐皮产业发展上注重产品的科技研发,通过科技研发促进产业发展。2017年清流县嵩溪镇爱珍豆腐皮专业合作社“富硒秀珍菇菌粉制备富硒豆腐皮的技术应用”项目获得国家发明专利;与福建农科院农产品加工研究中心开展技术合作,进行产品研发,开发了“汤拌两吃即时富硒豆腐皮”即食新产品,目前已开始投产;同时该合作社计划向外寻求合作,引进不添加防腐剂保质达12个月的豆腐皮先进深加工技术。清流县豆腐皮产业经过多年科技研发与产业挖掘,至目前豆腐皮生产加工户达到185家,豆腐皮年产量达5920吨,产值超亿元,实现从业农民人均增收1000元以上。 

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