鲜水冷泉位于李家乡，距连城机场、连城县冠豸山景区仅20公里，至本县大丰山景区15公里、九龙湖景区30公里，是我县重点开发建设的旅游线冠豸山—九龙湖上的主要景区之一。鲜水冷泉水质清新，出水量大，有天然泉眼7处，水质清澈，常年水温在18—22度，日出水量达3万多吨，属纯碳酸泉，夏冷冬暖、冷而不寒、四季皆宜、可饮可浴、清澈见底、水涌凶猛，泉眼集中，能与济南著名的趵突泉相媲美，水中富含人体所需的各种微量矿物元素，具有天然的疗养功能，沐浴其中，皮肤光滑如脂。汩汩涌出的泉水，就地形成一片片水塘，与田园风光融为一体，是避暑度假、休闲旅游的理想去处。近年来，在清流县委、县政府的领导下李家乡党委政府着力贯彻乡村振兴战略，结合全省唯一的冷泉资源，依托美丽乡村建设，倾力推动开发打造——【冷泉小镇】旅游景区，目前已初见成效。