清流境内多山地，非常适宜喜欢南方红壤酸性土质的油茶树生长。因此清流油茶树较多，山坡山坳、房前屋后，到处都是。特别是余朋、嵩口、田源等乡镇茶最多。油茶树的生长周期很长，至少都可以生长几十年。但油茶籽产量极低，因而油茶大多是广种薄收。

茶籽油澄黄透亮，香味醇厚。不仅是食用珍品，而且是治疗保健的良药。茶籽油中含有大量不饱和脂肪酸。又名亚油酸，能起到到扩张血管、降低血压的作用；茶耔油还具有清热解毒的功效，患口舌生苍、咽喉肿痛、无名肿毒等，只要喝一小口，或直接涂于患处，有立竿见影的神奇之效。

过去清流茶籽油生产主要是通过手工作坊生产，经济效益相对较低，随着经济发展，不少榨油作坊相继倒闭，油茶树也不断减少。幸而，县里把发展油茶作为经济发展的一个特色产业来抓，必办了精制茶油厂，改进加工工艺，提高科技含量，生产的“久立”牌茶籽油质好价优、包装精美，是省优、部优产品。现在已声名远扬，得到世人青睐。当地人把它作为馈赠亲友的最佳“山珍特产”，大凡到清流的客人也都以购得如此纯正的茶籽油而感到不虚此行。