在嵩溪镇，有这样一家老凯牛肉店，该店店主刘华始终以“美味、健康、卫生”为宗旨，坚持用新鲜食材制作食品，做到文明经商、诚信待客，让顾客买得放心、吃得安心。

从开始接触做小吃到自己开店经营，刘华始终认真对待小吃的每一个步骤。从原材料到成品，他都有着一套自己的高标准；她只订购当天原材料的用量，严格要求新鲜程度，并及时贴好产品标签，保证实际生产日期和标签上的生产日期一致；每天打烊时，严格按照标准清洗整理好店内卫生和检查当天未卖完的商品日期。在经营管理中，各种小吃、卤味、小菜均明码标价，并实行菜品留样制度。朴实厚道的她凭借诚实守信的经营之道，以健康卫生且具有独特风味的小吃，整洁舒适的就餐环境，热情优质的服务，使得店铺受到当地居民的青睐。

做餐饮就是用自己的良心做事，刘华是这么说的，也是这么做的。她以自己良好的职业道德、诚实守信的做人准则的良好品行得到了大家的赞扬。