造成食物中毒的危险因素无处不在，下面这些引起食物中毒的常见原因你都知道吗?

(1)生熟交叉污染；

(2)食品贮存不当；

(3)食品未烧熟煮透；

(4)从业人员带菌污染食品；

(5)经长时间贮存的食品食用前未彻底加热；

(6)进食未经加热处理的生食品；

(7)食用农产品在种植、养殖过程中，受到化学性有毒有害物质污染。如蔬菜中农药残留等；

(8)食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除。如豆浆未煮透，其中的胰蛋白酶抑制物未彻底去除;四季豆(扁豆)加热时间短，其中的皂素等毒素未完全破坏；

(9)食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质污染。如误将亚硝酸盐当做食盐使用；

(10)食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚。