近期，漳州市发生多起因食用泥螺引发的食物中毒事件。经调查，患者在流动摊贩购买腌制的泥螺，食用后出现唇、舌、指尖麻木、呕吐、乏力等临床症状。漳州市疾控中心在食用后剩余的泥螺中检出高浓度麻痹性贝类毒素，结合流行病学调查结果，初步判定为由食用麻痹性贝类毒素污染的泥螺引起的食物中毒事件。

   与此同时，漳州市食安办第一时间召开研判会议，部署全面开展贝类水产品排查工作，要求各级各部门要严格落实属地监管责任，加强舆情监测报告，保障群众饮食健康安全，降低群众因食用贝类水产品引发食物中毒的风险。

   一是要求沿海县(区)发布公告，立即采取“禁止辖区居民（村民）采捕捡拾泥螺，禁止销售泥螺及其制品，禁止食用泥螺及其制品，及时对排查到的泥螺进行无害化处理并开展追踪溯源”等措施，防止误食泥螺引起食物中毒事件蔓延。

   二是要求各县（区）充分发挥村（居）基层组织的作用，排查到户；市场监管、卫健（疾控）等部门要充分调动力量，组织开展泥螺等贝类水产品检查，发现泥螺及其制品及时下架并进行无害化处理，对泥螺及其制品流向开展全面追溯，在排查过程中发现泥螺及时送检。

   麻痹性贝类毒素因人食用了含这种毒素的贝类后会引起以外周神经肌肉系统麻痹为初始症状的中毒效应而得名，是目前世界分布最广、发生频率最高的一种贝类毒素。