此次培训分为两个部分，第一部分由县局食品监管股股长对小作坊规范化建设提出以下几点要求：一是提高认识，坚守食品安全底线；二是落实食品安全主体责任，规范生产经营；三是开展自查，做好整改提升；四是规范产品标签标识。第二部分由嵩溪市场监督管理所工作人员对参会人员进行安全生产培训，主要从小作坊的要求、申请条件、安全生产管理、注意事项四个方面进行培训，重点对小作坊的加工场所及环境、人员、食品原辅料、包装标签要求及建立进货、使用、销售三种台账等进行了详细讲解，同时通过重点讲解非法添加有毒、有害的非食品原料获刑的案例，警示各小作坊切实落实主体责任意识，强化安全生产意识，规范生产加工。

  　　此次培训统一规范小作坊的登记管理工作,切实抓好食品小作坊的综合治理和规范化建设,助力提升小作坊的安全管理水平。下一步我局将进一步加强小作坊培训和管理，切实消除食品安全监管盲区死角，提高小作坊食品质量安全水平，坚决守住不发生源发性、系统性、区域性重大食品安全问题的底线！