【科普】“盒马进口橙汁检出安赛蜜被罚”上热搜,安赛蜜是什么?
起因是上海盒马网络科技有限公司经销的进口Tipco橙汁检验和复检结果都显示检出安赛蜜的成分。该品牌在有的购物平台被译为“泰宝”,从配料表上看非常“干净”。
这款“非浓缩还原果汁”,属于【果蔬汁】的分类。按照GB 2760《食品添加剂使用标准》,这个食品类别下,可以使用的食品添加剂非常少。只能使用一些乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂等,帮助稳定产品性质的食品添加剂。
【果蔬汁】这个类别下,不允许使用安赛蜜这样可以改变食品味道的甜味剂,可以确保厂家在生产过程中注重果蔬汁原料的品质。毕竟人们喝果蔬汁,主要目的就是为了喝水果的原味。如果要喝更刺激的味道,完全可以去买“水晶葡萄”、“冰糖雪梨”那样的【风味饮料】,更甜还更便宜。
但并不是说安赛蜜不安全,安赛蜜是国家允许使用的食品添加剂,甜度是蔗糖的200倍。在酸奶、雪糕、罐头、果酱、果冻等许多食品的配料表中,都会发现安赛蜜的名字。
早在1967年,安赛蜜由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到批准。经过15年的安全性评估,确认安赛蜜对人体不提供热量、在人体内不代谢、不积蓄、也不会引起人体剧烈的血糖反应。安赛蜜进入体内后会100%经由尿中排出体外,对人体和动物无毒无害。
1988年7月安赛蜜正式通过美国食品药品监督管理局(FDA)认证。1992年5月我国原卫生部正式批准安赛蜜的使用。也就是说安赛蜜在我国已经使用了30年,由于产量很大,除了自己用外,还有较大比例的出口。
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