今年以来，清流县认真贯彻落实中办、国办《粮食节约行动方案》（厅字〔2021〕40号）、《中华人民共和国反食品浪费法》和省委省政府、市委市政府关于做好粮食节约和反食品浪费工作的有关精神，采取有力措施，促进粮食生产环节节约增效，储存环节减损降耗，餐饮环节遏制浪费，推动了全链条各环节粮食节约减损工作，取得良好成效。

　　一、主要工作开展情况

　　（一）建立健全工作推进机制。制定出台《清流县加强粮食节约和反食品浪费工作实施方案》，明确工作目标，提出重点任务安排，压实各级各有关部门责任。建立工作协调机制，成立由县发改局副局长为召集人，县委宣传部、农业农村局、交通运输局、工信局（商务局）、市场监督管理局等7个主要责任单位分管负责同志作为成员的工作协调小组，明确协调小组的主要职责、工作规则及具体工作要求，全面加强我县反食品浪费工作的组织领导和监督检查。各有关部门按照职责分工，持续推进粮食生产、储存、运输、加工、消费等全链条节约减损工作。

　　（二）强化生产环节节约增效。加强作物种子监管，开展春秋两季种子市场抽检活动，累计抽取水稻种子56批次，检测指标全部合格，有效保障用种安全，未发生重大种子生产安全事故。推进水稻机收减损，通过强化引导、培训、服务、组织，转变观念，提高作业技能，推动水稻机收减损常态化落实。在里田乡李坊村开展“水稻机收减损大比武活动”，根据现场取样测算平均损失率为 1.89%，完成6个监测点机收损失监测，经监测，我县水稻机收平均损失率为2.16%，低于现行的水稻联合收割机(半喂入机收方式≤2.5%，全喂入机收方式≤35%)作业质量标准对机收损失率的要求。

（三）加强储存加工环节减损降耗。在县中心粮库和城关粮库开展信息化项目建设，运用在线粮情测控、出入库系统和损溢单管理、能耗管理等绿色储粮和监控技术，完善粮食线上监管平台建设，实现线上线下一体化监管；率先在全省县级粮库启动和完成标杆粮库建设，通过提升粮库人文建设、梳理规范化流程和推进职工队伍建设，共升级改造绿色仓容12300吨，提高了粮储工作规范化和标准化水平，促进了粮食仓储管理水平的提升。同时，优化控温储藏、低温准低温储藏等绿色储粮技术，做好粮食入仓后的均温、均湿、防鼠、防雀、防虫等系列保粮措施，认真贯彻落实藏粮于地、藏粮于技战略，降低粮食损耗。2023年4月14日，组织粮食收购、储存、加工企业开展了统计和节粮减损业务培训；结合年度监督检查工作方案适时深入相关粮食企业开展节粮减损宣传，发放科普宣传材料，引导企业运用先进节粮减损技术，提高粮食利用率，确保我县粮食安全。　　

（四）遏制消费环节餐饮浪费。出台《清流县制止餐饮浪费专项行动实施方案》，组织开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，有效遏制餐饮浪费现象。专项行动开展以来，已累计入户检查667家，检查覆盖率达100%；开展“随机查餐厅”活动3次42家，对餐饮单位进行警告处罚17家；累计组织餐饮人员培训163人次，发放培训材料1000份，培训监管人员20名，组织专题培训班2班次。通过多方联动、多措并举、多管齐下的方式，大力推动了制止餐饮浪费工作常态化长效化，牢牢守住粮食安全和食品安全双防线。

（五）强化宣传引导。县市场监管局开展多形式制止餐饮浪费行为宣传活动，制作《清流县市场监督管理局关于践行<反食品浪费法>的倡议书》, 利用3.15、食品安全宣传周等大型宣传活动向全县餐饮行业、广大消费者发出倡议；制作《清流县餐饮服务单位制止餐饮浪费承诺书》，在开展检查时组织餐饮服务单位负责人签字并在店铺显眼位置进行张贴；开展“随机查餐厅”行动时，邀请县融媒体记者一起参与，在清流县电视台及福建微清流等平台进行宣传报道。结合食品安全宣传周活动，开展反食品浪费法现场宣传，印制发放有“反浪费”标志购物袋和宣传手册1500余份。指导商家在服务场所在醒目位置张贴海报、摆放提示牌、播放宣传视频，营造节约用餐浓厚氛围。

　　二、下一步工作计划

　　认真贯彻落实国家和省市关于粮食节约和反食品浪费工作有关部署要求，坚持党政同责，压实责任，采取有力措施，坚决制止各领域各环节食品浪费行为，有效助力粮食安全。一是加强组织领导。深刻认识做好粮食节约减损和反食品浪费工作的重要意义，站在保障国家粮食安全的政治高度，认真落实粮食安全党政同责，将节粮减损工作纳入各地各部门粮食安全责任考核，合力抓好粮食节约减损工作。加强工作统筹协调，及时推进各项政策措施落地见效，加强各领域目标任务完成情况的总结评估工作。二是推进生产储存环节节约增效。积极开展水稻机收减损大宣传、大培训、大比武活动，组织开展机收损失监测或第三方随机抽测；持续推广水稻精量穴直播技术，强化水稻品种、育秧、水肥管理等农艺措施与农机作业深度融合。大力实施绿色仓储提升行动，支持建设绿色低温仓储设施，加快危仓老库改造，不断提升仓储条件，降低粮食出库的损耗。三是遏制餐饮消费环节浪费。推进制止餐饮浪费工作落实，持续强化宣传，加大监督检查力度，努力提升全社会制止餐饮浪费意识。不定期开展制止餐饮浪费督导检查，压实餐饮行业制止餐饮浪费主体责任以及属地监管责任。四是加强宣传引导。持续做好粮食节约和反食品浪费宣传引导，进一步加强对粮食节约和反食品浪费工作典型的宣传推介。积极宣传倡导文明餐桌、健康膳食理念，多形式、多渠道开展制止餐饮浪费宣传活动，推动形成全社会共同参与制止餐饮浪费的良好社会风尚。

　　清流县发展和改革局

　　2023年12月28日