清流县开展开学全面食品安全督导检查

检查围绕食品安全主体责任、属地管理责任履行情况,以及学校食品安全日常管理和膳食经费管理等内容展开。重点对食堂场所设施设备的清洁与运转、三防设施的完善程度、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、食品原料采购贮存、食品加工制作等关键环节进行了严格检查,同时对反食品浪费措施、“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况进行了详细核查。
当前,联合执法共出动136人次,发现各类安全隐患75个,整改75个。
通过督导检查,防范化解中小学(幼儿园)学生在校集中用餐的食品安全风险,进一步推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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