“八两到一斤再剪，不要超过一斤二两，像这个都要修掉，比较保果。”8月13日，在清流县沙芜乡上坪村台湾肉丝瓜种植基地内，种植户林金根正在田间娴熟地采摘丝瓜、套瓜袋。成片的丝瓜棚错落有致，一条条丝瓜个头饱满，长势喜人。 

　　林金根喜摘肉丝瓜 

　　2020年，林金根引进来自台湾的肉丝瓜并试种，取得成功，今年开始大面积推广。台湾肉丝瓜具有耐寒耐热、结果率高、生长周期长等特性，肉质鲜美，不易黑汤，深受消费者喜爱。 

　　“从2月育苗到4月即可上市，甚至持续至11月仍有收成，平均每亩产量可达8000公斤，维护管理简便，主要涉及修剪、除草、套袋和采收等工作。”林金根介绍。 

　　林金根共经营60余亩肉丝瓜，其中沙芜乡上坪村经营的30余亩土地上，每日产出约1500公斤—2000公斤的台湾肉丝瓜。这些新鲜采摘、精心打包的肉丝瓜被迅速运往广州、深圳及福建省内售卖。60余亩台湾肉丝瓜今年预计增收40万至60万元。 

　　近年来，清流县立足本地自然资源禀赋、人文历史和特色农产品区位优势，加快新品种培育和良种引进，提高良种覆盖率和增产效能，以品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产为抓手，实行质量全程管控，持续推进特色产业高效发展。