邂逅冷泉小镇
初识清流县李家乡鲜水村冷泉小镇,是在清流诗人巫仕钰的《七月,在李家冷泉小镇》诗歌作品里。
七月如火。坐在水中的荷
把火变成花朵
变成一汪又一汪的冷泉
……
在巫仕钰的诗歌作品里我读到了冷泉小镇的凉爽与童趣。盛夏,当我来到冷泉小镇时,的确,仿佛置身于一座春意盎然、凉风习习的小镇。冷泉小镇山水相绕,几乎家家邻水而居,古街、小巷、老厝、古树……在山野铺陈开来,有一种安静祥和之美。轻轻呼吸一口,满满都是清新的空气,令人凉爽惬意。正如唐朝诗人高骈《山亭夏日》所描述的“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。”
冷泉小镇的凉爽源自小镇的二十八口纯天然碳酸冷泉,常年水温18℃—20℃,一年四季涌流不息。二十八口冷泉不仅造型各异,还有各自的名称,如“月芽”“日泉”“溢情”“相思”“桥头”“牛憩”“映月”“龙居”“玛瑙”“牛郎心”“织女泪”“莲花”“鹿刨”“豆芽”“酒泉”“金线”“龙门”“双鱼池(两口)”“阴阳泉(两口)”“流水汤池”“古树”“田中”“甘泉”“风水”“出水”“岐坑”。这二十八口冷泉还有着许多故事。如,“莲花泉”在秋冬之交的晨曦,由于温差的原因在泉眼的上空会出现一朵莲花形状的云雾,故而得名;“鹿刨泉”得名为古时有一只野鹿迷路至此,口渴欲饮,苦于找不到水源,便用四蹄奋力蹬刨,竟成一泉;“酒泉”的泉水清甜甘醇,村民们用泉水酿制冷泉老酒,此口泉水酿出来的老酒有着特有的醇厚。
冷泉小镇位于清流与连城之间,坐落在大丰山与冠豸山之间。清流与连城两地因为冷泉小镇往来密切,盛夏时节,两地的孩童们都会相聚于冷泉小镇,浸泡在这独属于冷泉小镇的冷泉池中,消暑纳凉,这个季节,小镇的空气里都夹带着丝丝凉意与水汽,弥漫着孩童的欢笑与童趣。冷泉小镇的冷泉池不仅带给孩童们盛夏的凉爽与欢乐,也承载了他们美好童年的记忆与幸福成长的足迹。
漫步于冷泉小镇的小巷石板路上,一种古韵扑面而来。无意间走到一家小卖铺里,店里走出一位皮肤黝黑、眼里泛着光彩的女士,一看就知是老板娘,便与之攀谈起来,老板娘热情,她说她是外地媳妇,嫁到了李家乡,公婆人都很好,冷泉小镇每年游客都很多,就开个小卖铺,方便游客,日子过得踏实。“老板,泳裤多少钱”“15元”,“老板,火腿肠多少钱”“5元”……攀谈之间顾客络绎不绝。与老板娘的聊天,让我感受到了冷泉小镇当地居民的热情与质朴、勤劳与善良。
冷泉小镇的冷泉水属碳酸矿泉,水中富含人体所需的偏硅酸、钙、铁、锌、硒等多种微量元素,并含有少量氡气。冷泉水晶莹清澈,水质清甜甘冽,很适合鮟鱼、草鱼、鲤鱼等冷水性鱼类的生长,冷泉养殖的鱼肉质甘甜鲜美。其中以鮟鱼最为出名,又称鲜水鱼,鲜水鱼以池塘天然的鲜苔为饲料,素以肉质结实、味道鲜美而闻名遐迩。清康熙朝文渊阁大学士兼吏部尚书李光地随着康熙下江南时,李光地突然想起祖籍清流县李家鲜水鮟鱼鲜美,并向康熙皇帝作了推介。康熙皇帝听李光地这么一说,顿有垂涎之感,便命随行官差火速赶往清流县李家购买鲜水鮟鱼,官差用生茶油为鮟鱼作了保鲜处理,疾速赶回去复命。经过御厨精心烹制的鲜水冷泉鮟鱼,康熙皇帝闻之清香扑鼻,尝之细嫩味美而赞不绝口,李光地还因此受到康熙皇帝的特别嘉奖。此后,清流县李家鲜水冷泉鮟鱼就成了贡品,远近闻名。目前,李家乡共有天泉鲟龙鱼场等5处鱼苗养殖基地,年养殖成鱼7万余尾,育活鱼苗8000万尾,年产值突破2亿元,产品销往省内外。
依托冷泉小镇的冷泉资源,李家乡策划通过“冷泉+水上乐园”“冷泉+花海”“冷泉+美食民宿”等模式,开发旅游项目带动当地经济发展与美丽乡村建设。在冷泉小镇,有一件事让我印象深刻,我们去的时候正好在修路,车子绕了远路,随行的李家乡党委书记陈佳祥抱歉地说:“各位,不好意思,村里正进行‘白改黑’修路工程,让大家辛苦了。”他的谦逊质朴,让我看到了冷泉小镇更美好的未来。
在清新古朴的冷泉小镇,你会看到更多的微笑、听到更多的欢笑、感受到更多的温暖。如果你会游泳,可以蹦进鲜水塘,畅游冷泉;如果你爱美食,可以捕获鲜水鱼,品尝佳肴;如果你爱宁静,可以沿路漫走,不必在意尘世喧嚣。
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