守护“盘中餐” 护航开学季——清流县市场监督管理局全力守护校园美好“食”光
此次重点核查了校园食堂的经营资质、进销货台账等相关材料,要求学校食堂负责人严把进货关,对于发现的问题立即整改,及时消除安全隐患。对食品安全进行检查,要求学校食堂做好相关工作,严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具等环节的消毒工作,落实食品进货查验制度、索证索票等工作,严格落实食品安全责任制,认真执行餐饮服务食品安全操作规范。持续推进“互联网+明厨亮灶”工作,充分发挥互联网智慧监管优势作用,提升监管效能,筑牢学校食品安全防线,确保广大师生饮食安全。
此次检查共检查学校15家,发现问题15个,针对检查过程中发现的问题,建立食品安全销号清单,督促其在规定的期限内逐条逐项整改。下一步,清流县市场监管局将严格按照“四个最严”要求,持续开展校园食品安全专项检查工作,切实为广大师生的饮食安全保驾护航。
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