三明市市场监督管理局2020年5月14日对清流县龙津镇老面包子铺制售的红糖馒头进行抽检，检测结论为不合格。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况：2020年5月14日三明市市场监督管理局依法对清流县龙津镇老面包子铺进行食品安全监督抽检，经三明市检验检测中心抽样检验，清流县龙津镇老面包子铺2020年5月14日制作的红糖馒头糖精钠(以糖精计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加 剂使用标准》要求，检验结论为不合格，报告编号为№: (2020)SJHSO-157。

二、我局依法对清流县龙津镇老面包子铺经营场所实施现场检查，已查明当事人抽检当天在制作红糖馒头时添加了含有糖精钠的“蛋白糖”，抽检当天共制作了40个红糖馒头，在抽检前销售了2个，销售给抽检单位12个，其余的红糖馒头在抽检之后未再销售。目前我局已对当事人进行核查处置，依法查处违法违规行为，督促当事人立即整改并实施二级召回。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。