通过观看视频，大家了解到《福建省食品安全条例》有三大特点：监管领域全覆盖，监管措施全覆盖，食品安全责任全覆盖。“食为天，安为先”。食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全。副书记罗春瑞要求大家通过网站、微博、微信、公众号等方式下载并认真收看学习，他强调：一是学校总务处人员、管理员、仓管员要认真履职，责任到人，落实到位；二是各供货商品严把进货渠道，确保食品的安全；三是厨师长加强食堂从业员工操作技能的教育培训，强化其安全责任意识，严格规范操作流程。
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